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맛집3

[대만/타이난] 야간 간식집(전통디저트) 황화목 이런 메뉴는 도대체 뭐라고 표현하면 좋을지 모르겠네요. 디저트라고 하면 젊은 사람들만 올 것 같고, 실상 음식은 나이 든 사람 입맛인데 한국에는 이런 메뉴가 팥죽이나 팥빙수 말고는 없거든요. 여긴 빠오빙(刨冰) 혹은 얼음집(冰店)이라 불리는 대만 전통 가게입니다. 옛날 논일하거나 물 길어오다가 아~ 듭다~ 허면서 가게에 걸터앉아 시원한 화채 먹듯이 먹는 그런 음식이거든요. 팥, 토란, 쌀로 만든 젤리, 선초(仙草)등이 들어가요. 초콜렛, 치즈 없으니 확실히 으르신들 맛이지요. (6.25때 소학교 나오신 분들은 미군들과 부대끼셔서 그런지 초콜렛, 치즈를 잘 드시긴 함. 초콜렛도 이상한 거 말고 허쉬쪼꼬렛만 드심) 근데 대만에선 또 찬거 먹으면 속 버린다고 찬 거 안 먹는 사람도 있어요. 그런 사람을 위해서.. 2021. 6. 11.
[대만/맛집] 타이난 길거리 취두부(좌석있음, 메뉴포함, 포장가능, 심야식당) 하도 TV에서 취두부에 대해 안좋은 쇼를 했는데, 생각보다 괜찮아요. 진짜 괜찮다니까요! 아, 물론 대만 한정이요. 대림에서 파는 취두부나 중국 초록색 취두부는 좀... 못먹겠더라구요. 참고로 상해 쪽은 먹어봤는데 나쁘지 않았어요. 요리할때만 냄새나지, 직접 먹어보면 인도네시아, 네덜란드에서 파는 일반 두부에 비해 못먹을 정도는 아니예요. 단, 한국 두부가 유독 심심한 편이긴 합니다. 예전 축구영화 Goal2에 보면 주인공이 레알마드리드 와서 두부 광고 찍는 모습이 있는데, 먹는 척 하고 토하듯 뱉더라구요. 저는 서양사람들이 너무 오버하는거 아닌가 싶었는데, 일반적인 두부가 어느정도 부패한 향이 있긴 해요. 그러니 콩 두豆에 썩을 부腐지요. 만약 그 주인공이 한국 와서 두부 광고를 찍었다면 거의 무맛에 .. 2021. 2. 4.
폐업//[경기 의정부] 가인채 리뉴얼 웰빙부페를 표방하는 가인채 의정부점이 2016년 12월 16일 부로 리뉴얼 했습니다. 흩어져있던 가격을 최저 가격 하나로 모으고 젊은 친구들이 찬양하던 치킨, 버섯탕수육 등 튀김메뉴를 삭제했어요. ▲ 인기 있는 몇가지 고기, 튀김메뉴가 사라지면서 가격은 소고기 샤브샤브가 인당 12,500원→9,900원으로 내려갔구요... 추가메뉴는 위 사진 처럼 더 내고 시킬 수 있게 되었어요. ▲ 야채 재료 시리즈 ▲ 기타 사리 시리즈 ▲ 후식 시리즈 깜빡하고 못찍었는데... 음료는 무탄산 과즙음료 두 종류와 콜라, 사이다. 그리고 커피와 아이스크림이 있어요. 저는 고깃집이 아닌 이상, 여기 와서 야채와 수제비만 먹는데 남들처럼 돈 내는 것이 억울했었어요. 가격이 내려가고 메뉴를 줄인 것은 저에게 좋은 일이지만 고기를.. 2017. 1. 4.