빠꾸떼1 [대만/맛집] 대만 타이난 미술관/사법박물관 주변 빠꾸떼(싱가포르-말레이 갈비탕), 혼밥, 포장, 메뉴번역 제가 빠꾸떼를 처음 본 것은 거의 25년 전이예요. 서울-의정부 건너가는 길목에 '빠꾸떼 식당'이 있었어요. 당시 제 기준으로 이름이 특이하여 아직도 기억하고 있는 것 같아요. 처음에 멀리서보고 뻐꾸기 식당인가? 하고 가까이 가보니 빠꾸떼 식당이네요. 당시에는 인터넷도 없었고, 원체 해외에 대해 아는 것이 없던 터라... 업무 다 끝나고 집으로 돌아가면서 빠꾸 할때 가서 먹는 기사식당인가? 싶었어요. 훗날 동남아에 관심을 갖게 되면서 빠꾸떼가 동남아시아 복건 화교 보양식인 肉骨茶(Bah Kut Teh)임을 알게 되었어요. 참고로 대만에서 쓰는 대만말(台語)로도 肉骨茶를 바-굿-떼라고 읽어요. 어차피 대만 본토(?) 사람들이나 동남아 복건출신 화교들이나 사용하는 언어는 다 복건성에서 쓰이는 민남어로부터 갈.. 2021. 2. 19. 이전 1 다음